Também conhecida como a doença do leite ácido, a condição pode causar riscos à saúde a produtividade do gado.
A cetose é uma das doenças mais graves que podem atingir as vacas leiteiras. Neste artigo, traremos as principais informações para ajudar os criadores de gado a manterem a saúde e produtividade do rebanho, evitando perdas de produção e prejuízos financeiros. Vamos discutir as causas, sintomas, tratamento e prevenção da doença.
O que é a cetose bovina?
A cetose é conhecida como uma das principais doenças que afetam o metabolismo das vacas leiteiras e, na maioria das vezes, é causada pela alta demanda de leite após o parto. Esse excesso de produção faz com que a concentração de produtos do metabolismo aumente na corrente sanguínea do animal, prejudicando sua saúde.
Sintomas
A cetose bovina é uma doença que pode causar reações adversas e até mesmo a morte do animal. Por isso, é muito importante estar atento aos sinais e adotar medidas preventivas. Entre os sintomas mais comuns da cetose estão o forte odor no hálito e na urina da vaca, fraqueza, alterações neurológicas, respiração ofegante, falta de apetite, perda de peso e diminuição da produção de leite.
Causas
Quando o gado é incapaz de produzir glicose a partir da dieta ou de seus estoques de glicose, ocorre a cetose. Nesse momento, o organismo bovino começa a quebrar a gordura armazenada no fígado, por meio da lipólise, gerando ácidos graxos e glicerol.
Os ácidos são então levados para os tecidos periféricos, onde são oxidados para gerar energia. No entanto, quando essa oxidação é insuficiente, os ácidos são convertidos em corpos cetônicos, produtos do metabolismo como o acetil-CoA. Esses corpos podem ser utilizados como fonte de energia pelas células do organismo da vaca, mas em excesso levam à intoxicação, prejudicando a saúde do animal.
A cetose pode ser observada em diferentes momentos do ciclo reprodutivo do animal, mas é recorrente principalmente no período pós-parto.
- Como ocorre a quebra de gordura?
A quebra de gordura no fígado é o processo que leva à formação de corpos cetônicos no organismo bovino. Esse processo é ativado quando a demanda energética do animal é maior do que a oferta de glicose disponível no organismo. Nesse momento, os estoques de glicogênio no fígado são utilizados para produzir glicose, mas quando esses estoques são insuficientes, a lipólise é ativada, mobilizando os estoques de gordura do fígado.
A quebra de gordura no fígado é regulada pelo hormônio insulina, que inibe a lipólise e promove o armazenamento de gordura. No entanto, em casos de resistência à insulina, comum em bovinos no período pós-parto, a lipólise é ativada, aumentando a produção de corpos cetônicos no organismo da vaca.
Tratamento
O tratamento para a cetose bovina deve começar assim que os sintomas forem percebidos no comportamento do animal. O primeiro passo é buscar a ajuda de um médico veterinário para diagnosticar o quadro da doença. Além disso, ele indicará as ações a serem administradas para o tratamento. Uma das medidas a ser adotada é corrigir a dieta do gado, fornecendo mais energia à vaca por meio de alimentos com alto teor de carboidratos ou gorduras. Em casos mais graves, pode ser necessário o uso de medicamentos para controlar os níveis de açúcar no sangue.
Ela é caracterizada por uma ingestão controlada de carboidratos e um aumento no consumo de gorduras e proteínas. Os macronutrientes envolvidos na dieta cetogênica para gado incluem:
- Gorduras
- Proteínas
- Carnes, ovos e peixes
- Cereais, raízes e frutas
- Azeite de oliva, óleo de coco e manteiga
- Carboidratos: fonte de glicose para as células, energia de rápida absorção
Ao restringir a quantidade de carboidratos na alimentação do gado, a dieta cetogênica diminui a produção de glicose pelo organismo e, consequentemente, a utilização de glicose como fonte de energia pelas células. Com isso, o fígado é estimulado a produzir corpos cetônicos a partir da quebra de gordura, que podem ser utilizados pelas células como fonte alternativa de energia.
Além de prevenir a cetose em bovinos, a dieta cetogênica apresenta outros benefícios:
- Melhora na eficiência alimentar
- Aumento da produção de leite
- Redução do estresse dos animais em confinamento
Porém, é importante lembrar que a dieta cetogênica deve ser planejada e supervisionada por um profissional capacitado, levando em consideração as necessidades nutricionais de cada rebanho.
Prevenção
Para prevenir a cetose em animais é preciso adotar algumas medidas simples, como:
- Fornecer ao animal uma dieta balanceada e ajustada às necessidades nutricionais;
- Realizar um monitoramento frequente da saúde do gado e sua dieta, bem como evitar mudanças bruscas na alimentação;
- Garantir que os animais tenham acesso a água limpa e fresca a todo tempo;
- Acompanhamento regrado de um veterinário;
- Manutenção de ambiente limpo e confortável na fazenda para a vaca;
- Implementação de vitaminas e outros aditivos alimentares na alimentação do gado.
Essas medidas irão manter o local de produção limpo, confortável e propenso para que a vaca consiga produzir o leite e, assim, manter a boa produção e lucro da fazenda.
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